Sushi Unagi

Sushi Uni

Sushi d'oursin Servis par paire.(2pcs)

Maki Saumon

Coffret à partager 4 à 5 personnes de sushis et makis

Coffret composé de 34 pièces de nigiri- sushis et 18 pièces de maki en assortiment à partager pour 4 ou 5 personnes.

Sushi Hotaté

Sushi Saint-Jacques. Servis par paire (2pcs)

Edamame

Les edamame (gousses de soja), sont cuits à la vapeur et servis avec du sel.

Riz blanc Koshihikari

Nous importons directement notre riz Koshihikari produit chez un producteur situé à Nagaoka dans la préfecture Niigata.

Sushi Ikura

Sushi aux œufs de saumon. Servis par paire (2pcs)

Chirashi

Composé d'un bol de riz vinaigré sur lequel repose de fines tranches de poissons crus, frais du jour et découpés avec précision.

Soupe Miso

Sushi Ebi

Sushi Crevette . Servis par paire (2pcs)

Sushi Kani

Sushi à la chair de Crabe. Servis par paire (2pcs)

Maki Concombre

Unagi-don

Anguille grillée maison avec sauce caramélisée sur une base de riz de Niigata.

Dessert du jour de la Cheffe Harumi

Mousse matcha entourée d'une fine pate de mochi crème mascarpone, fruits rouges, base financier chocolat.

Maki Crabe

California Crabe Avocat