California Saumon Avocat

Unagi-don

Anguille grillée maison avec sauce caramélisée sur une base de riz de Niigata.

Sushi Ikura

Sushi aux œufs de saumon. Servis par paire (2pcs)

Sushi Kani

Sushi à la chair de Crabe. Servis par paire (2pcs)

California Crabe Avocat

Maki Concombre

Bento Kura poisson ou viande du jour

Le bento du jour pensé par Chef Suzuki. L'image est présentée à titre indicatif.

Assortiment de sashimis

Notre Chef sushi prépare des assiettes de sashimis assorties de poissons frais du jour. Nos poissons sont sélectionnés avec soin et livrés tous les jours. Nous travaillons de préférence avec des produits sauvages et BIO : bars de ligne, daurades sauvages, saumons label rouge.

Maki Saumon

Maki Thon

Soupe Miso

Maki Umé Shizo

Assortiment de sushis

Notre chef sushi prépare minute le sushi de vos souhaits. Nous proposons deux assortiments sushi en fonction de votre appétit et également des sushis et makis à la carte. Assortiment composé de 8 pièces de sushis et 3 makis. Grand assortiment compté de 12 pièces de sushis et 6 makis

Dessert du jour de la Cheffe Harumi

Mousse matcha entourée d'une fine pate de mochi crème mascarpone, fruits rouges, base financier chocolat.

Riz blanc Koshihikari

Nous importons directement notre riz Koshihikari produit chez un producteur situé à Nagaoka dans la préfecture Niigata.

Edamame

Les edamame (gousses de soja), sont cuits à la vapeur et servis avec du sel.

Coffret à partager 4 à 5 personnes de sushis et makis

Coffret composé de 34 pièces de nigiri- sushis et 18 pièces de maki en assortiment à partager pour 4 ou 5 personnes.