Maki Saumon

Maki Thon

Dessert du jour de la Cheffe Harumi

Mousse matcha entourée d'une fine pate de mochi crème mascarpone, fruits rouges, base financier chocolat.

Sushi Ikura

Sushi aux œufs de saumon. Servis par paire (2pcs)

Sushi Hotaté

Sushi Saint-Jacques. Servis par paire (2pcs)

Assortiment de sashimis

Notre Chef sushi prépare des assiettes de sashimis assorties de poissons frais du jour. Nos poissons sont sélectionnés avec soin et livrés tous les jours. Nous travaillons de préférence avec des produits sauvages et BIO : bars de ligne, daurades sauvages, saumons label rouge.

Riz blanc Koshihikari

Nous importons directement notre riz Koshihikari produit chez un producteur situé à Nagaoka dans la préfecture Niigata.

Maki Concombre

Soupe Miso

Coffret à partager 4 à 5 personnes de sushis et makis

Coffret composé de 34 pièces de nigiri- sushis et 18 pièces de maki en assortiment à partager pour 4 ou 5 personnes.

Coffret à partager 2 à 3 personnes de sushis et makis

Coffret composé de 21 pièces de nigiri- sushis et 12 pièces de maki en assortiment à partager pour 2 ou 3

Sushi Ebi

Sushi Crevette . Servis par paire (2pcs)

California Saumon Avocat

Sushi Kani

Sushi à la chair de Crabe. Servis par paire (2pcs)

Maki Crabe

California Crabe Avocat

Edamame

Les edamame (gousses de soja), sont cuits à la vapeur et servis avec du sel.